"Стеклянная лапша" фунчоза Pine Bean 80 гр / Pine Bean Vermicelli 80g

Полезно и вкусно: попробуйте сами!

Стеклянная лапша получила свое название из-за внешнего вида: тонкая, белая, свернутая в «моточки», довольно хрупкая, она на самом деле напоминает стекло или пластик, в готовом же виде становится податливой и прозрачной. Популярный компонент блюд азиатской кухни, фунчоза, изготовленная из крахмала бобов мунг, полезна для здоровья, имеет сравнительно небольшую калорийность, оставаясь сытной и простой в применении, обеспечивает широкий просто для кулинарных экспериментов.

Стеклянная лапша хороша своей универсальностью, не имея собственного вкуса, она «принимает игру» других компонентов блюда, насыщается ими, служит идеальным фоном для пряных, острых, соленых и даже сладких ингредиентов. Именно эти свойства активно эксплуатируются тайской, корейской, китайской кухнями, где основной акцент идет на специи и соусы. Имея под рукой фунчозу, можно приготовить салат, основное блюдо, холодную или горячую закуски, суп, сытный гарнир к птице, рыбе, мясу и даже десерт! 

Подготовка лапши занимает мало времени: достаточно замочить нужное количество в холодной воде на 7-10 минут, а затем сервировать на свой вкус, при необходимости подержав в кипятке еще пару минут, либо слегка обжарив. Вермишель стоит попробовать в разных вариантах: дополните ее заправкой для фунчозы, сливочно-грибным соусом, обжаренным беконом и взбитым яйцом, нежным сыром рикотта с добавлением соевого соуса или сладких компонентов - ванилина, сиропа, фруктов, ягод, кусочками рыбы, курицы, свинины, говядины, креветками, соевым соусом, пастой для Том Ям... Результат удивит и Вас, и Ваших близких!

Применение: использовать в соответствии с рецептом.