Специи для приготовления мяса по-тайски Пананг Карри / LOBO Panang Curry Paste + Coconut cream powder

Описание товара:

Специи для приготовления мяса по-тайски Пананг Карри плюс сухое кокосовое молоко

LOBO Panang Curry Paste / Coconut cream powder

Паста для приготовления в домашних условиях вкуснейшего мясного блюда тайской кухни Пaнанг Карри и сухое кокосовое молоко.

Описание:

Паста Пананг Карри (Panang Curry Paste) от известного тайского производителя полуфабрикатов LOBO. Состав: чили, лемонграсс, шалот, чеснок, соль, галангал, смесь карри, ореховая и креветочная пасты. Не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса (глутамата натрия). Вес 50 грамм.
Сухое кокосовое молоко без добавок и примесей, из которого очень просто буквально за мгновение сделать кокосовые сливки или кокосовое молоко.
Для приготовления кокосового молока смешать содержимое пакета (60 грамм) с 240 мл воды.
Для приготовления кокосовых сливок смешать 60 грамм сухого молока с 80 мл воды.

Карри является одной из самых известных и самых старых пряностей в мире. В ее состав может входить несколько десятков специй, но основной в них является куркума.

Для приготовления Пананг Карри (на 2-3 порции) Вам понадобится 250 грамм мелконарезанного мяса (говядина или курица) и острый перец чили (по желанию). На гарнир обязательно подают вареный рис.

 

Как приготовить Папанг Карри?

Разогреть глубокую сковороду, вылить 240 мл кокосового молока, смешать с содержимым пакета. Тушить, пока паста полностью не растворится в молоке (около 5 минут).
Затем добавить 250 гр мелконарезанного мяса курицы или говядины, готовить около 10 минут, до готовности мяса, добавить 240 мл горячей воды, постоянно перемешивая.
Желательно для аромата добавить тайские сушеные пряности - 3-4 листика кафирского лайма.
Добавить по желанию нарезанный перец чили, рыбный соус по вкусу и готовить еще около 4-5 минут.
Подавать вместе с рисом в качестве гарнира.

Пробуя вкуснейшее тайское блюдо с мясом Пананг Карри, будьте готовы к острым ощущениям!