Сухой набор специй супа Том Ям 40 гр

В составе набора Tom Yam только натуральные засушенные травы и пряности:
•корень галангала - 20 грамм,
•листья кафрского лайма - 4,8 грамм,
•лимонное сорго или лемонграсс- 13,2 грамм
• тайский жгучий чили перец - 2 грамма

Все эти пряности - галангал, чили, кафирский лайм и лемограсс, являются непременными компонентами самого известного тайского супа Том Ям Кунг и многих других блюд тайской кухни.

Рецепт приготовления супа Том Ям Кунг

Вам понадобятся креветки 200 грамм, грибы (шампиньоны или вешенки) 100 грамм, 1 помидорка, рыбный соус (можно заменить на соевый), набор сушеных пряностей Tom Yam Set, кокосовое молоко 100 мл, сахар, сок лайма, паста Том Ям, кинза, куриный бульон или вода.

В кипящий бульон добавить очищенные сырые креветки, набор сушеных пряностей для супа Том Ям и порезанные грибы.

Варить около 3-4 минут, затем добавить 1 ст ложку пастыТом Ям, порезанный помидор, сок лайма (можно заменить соком лимона) , соевый соус и сахар по вкусу.

добавить 100 мл кокосового молока и украсить готовый суп порезанной зеленью кинзы