Лапша Удон 125 гр. / UDON Dikiji 125 g

Лапша Удон 125 гр. / UDON Dikiji 125 g.

Традиция японской кухни на вашем столе!

Удон — это лапша, ставшая традицией в японской кухне. Лапша является национальным продуктом и одним из культурных элементов Японии, уступая в популярности только рису. О лапше японцы узнали еще в 8 веке, позаимствовав рецепт у китайцев. Появлении удона связывают с священником-буддистом Кукая, который и привез из Китая рецепт приготовления этой лапши, «пищу для ума, духа и тела».

Удон является разновидностью толстой лапши из пшеничной муки от 2 до 4 мм в диаметре. Мягкая, эластичная лапша готовится в течении пары минут и обычно подается в виде лапши в бульоне или супа.  Удон едят как горячим, так и холодным, в жару. Традиционными добавками к этой лапше являются зеленый лук, темпура, креветки, тофу, камабоко (рыбные палочки), мирин (рисовое вино) и соевый соус. Заправлять лапшу рекомендуется бульонами из мяса, грибов или рыбы.

Состав: